7層のケーキ☆ 仮面ライダードライブ
ナオッシー
作り方
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1
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紙にドライブを簡単にした絵を描く。レシピID：2894446のケーキの絵を参考にさせて頂きました。頭のマークは反対に描く
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2
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クッキングシートを下絵に重ねて①黒のチョコペン②水色のチョコペンで描いていく。冷蔵庫で冷やし固める。
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3
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赤のチョコペンで描く。冷蔵庫で冷やす。
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4
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ホワイトの板チョコを細かく砕き、50℃〜60℃位のお湯で湯煎し溶かす。この時、チョコにお湯が入らないように注意。
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5
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溶けたら少し冷ましスプーンで厚めにドライブの絵全体に乗せていく。チョコの温度が高すぎると描いた絵が溶けてしまうので注意。
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6
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冷蔵庫で冷やし固める。ドライブチョコは出来上がり。
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7
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ロールケーキ生地を2枚焼く。レシピID：672053を倍量にして2枚焼かせて貰いました。
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8
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生地が出来たら半分に切る。全部で4枚になる。
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9
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4枚の生地を重ね、端をカットし大きさを揃える。
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10
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生クリームに砂糖を入れ泡立てる。お好みでバニラエッセンスを加える。
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11
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生地 生クリーム フルーツ 生クリーム 生地の順に重ねていく。それを生地4枚分繰り返す。
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繰り返す
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13
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クリームを上と側面に塗る。チョコや苺に隠れてしまうので適当で大丈夫！
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周りにクリームを絞る。ドライブチョコを乗せる土台を苺とクリームで作る。
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ドライブをクッキングシートから剥がし乗せる。フルーツなどを飾る。今回はクリスマス仕様。用途に合わせて飾りを変えてください
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こんな感じでチョコを支えています。
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切ると7層になっています。
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コツ・ポイント
チョコは湯煎の温度に注意。温度が高すぎると分離してしまいます。チョコペンで描く時、線が細過ぎると固めた時に割れてしまうので、ある程度の太さで描く。良かったら下絵は、拡大コピーして使ってください。フルーツはお好きな物をサンドしてください。
このレシピの生い立ち
今年のクリスマスケーキに作りました。誕生日でも良いですね。チョコアートはパーツも大きいため、初めて作った私でも簡単にできました。
生地は、長方形の鉄板で焼きました。鉄板の形や大きさにより出来上がるケーキのサイズ 形も変わります。
生地は、長方形の鉄板で焼きました。鉄板の形や大きさにより出来上がるケーキのサイズ 形も変わります。
ナオッシー
