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鶏モモ肉は一口大、大根は拍子切りにする。◆は合わせておく。
鍋にごま油を熱し鶏肉を炒め、色が変わったら大根も入れて大根が少し透き通るくらいまで炒める。
鍋に水と中華だしを入れて少し温まってきたら◆印を入れる。
大根が柔らかくなるまで煮たら出来上がり♪