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粉類は全てふるっておく
ミキサーなど混ぜる機会に材料全てを入れ、スイッチon全て混ざったと思ったら止めるちゃんと手で混ぜたい人はこちら↓
【ちゃんと手で混ぜる場合】
1. 薄力粉と砂糖を混ぜる
2.常温に戻したバターと卵を別の容器に混ぜ、1で混ぜたものを少しずつ加えて混ぜる
生地をラップで包んで冷凍庫で20分以上冷やしておく
めん棒で伸ばし、ポロポロならない硬さになったら好きな型で型抜きをする( 下にラップを敷いてすると形が崩れない )
170℃に予熱しておいたオーブンで約15分間焼く