お正月*おせち!伊達巻*フライパン♪

お正月*おせち!伊達巻*フライパン♪の画像

Description

簡単!!
蜂蜜と白だしで旨味UP!
FPで撹拌。卵焼きとフライパン使用。
小振り仕上がり…お弁当にも最適!!

材料 (卵焼き器一台分)

3個
1枚(55g)
☆砂糖
大さじ1
☆蜂蜜
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆白だし
小さじ1
☆塩
少々
適量

作り方

  1. 1

    はんぺんは2cm角位に切る。
    卵は割って置く。

  2. 2

    FPにはんぺんを入れ撹拌する。
    卵・☆も加えて滑らかになるまで撹拌する。

  3. 3

    卵焼き器に油を引き、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
    卵焼きを熱する。
    濡れ布巾を用意し熱した卵焼きを置き⇒

  4. 4

    2.の卵液を流し入れる。
    弱火にかけアルミホイルで蓋をして焼く。

  5. 5

    普通のフライパンを用意して油を引き余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

  6. 6

    4.の卵液がふんわりして生っぽさがなくなって来たら5.のフライパンに上の面が下になるように移す。

  7. 7

    フライパンに移したら弱火で焼く。

  8. 8

    鬼寿の上に焼き面を下にのせくるりと巻く。
    (熱いうちに!)
    軽く巻いて10分位置く。
    もう一度しっかり巻く。

  9. 9

    鬼寿で巻いたら輪ゴムで止める。
    巻き終わりを下にして置く。

  10. 10

    冷めるのを待って出来上がりです♪

  11. 11

    写真

    ☆アレンジ☆
    ID:3166541 たこ焼き器☆巻かない!?コロコロ伊達巻♪

  12. 12

    ★「伊達巻・錦玉子」
    カテゴリ承認♪
    (。uωu)♪

コツ・ポイント

卵焼き器とフライパンで楽ちん!!
FPの代わりにすり鉢でもOK!

このレシピの生い立ち

大~好き!伊達巻!!
久し振りに…作りました!
レシピID : 2945182 公開日 : 14/12/30 更新日 : 15/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
yurikish
甘さちょうど良かったです!オーブンよりラクでした(^^)

美味しそう(*´∇`*)お試しありがとう♡また作ってね♪感謝

写真
ともこキッチン
いつもはオーブンで焼きますが簡単に出来ていいですね♬

美味しそう♡(*^▽^*)お試し頂いて嬉しいです♪れぽ感謝♪

初れぽ
写真
ハロハロ
卵3個とはんぺん1枚ですごい〜。ありがとうございました。

美味しそう~♪(*^▽^*)れぽ感謝ありがとうございます♪♪