お節*お食い初め*大匙だけ紅白なます

お節*お食い初め*大匙だけ紅白なます

Description

ゆずがいい香り♡
さっぱりしてて美味しいです!

皆様のおかげで検索ワード【大匙】で1位!ありがとうございますT ^ T

材料 (2人分)

大根
5cmくらい
人参
5cmくらい
小匙1
ゆず皮
1/4個分程
砂糖
大匙1
大匙1
大匙1
ゆず搾り汁
大匙1

作り方

1

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材料です。

2

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大根、人参を細く切ったら塩小匙1を加えてよく揉み込む。
20分程置く。

3

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ゆずの皮を包丁で剥いて、白い部分を削ぎ取る。(今回は1/4個分くらいの皮を使いました)

4

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細く切っておきます。

5

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砂糖、酢、ゆずの搾り汁、水を大匙1ずつ加えて砂糖が溶けるまでよく混ぜる。

6

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大根と人参の水気をよーーく絞って、ゆずの皮と合わせ調味料を加えて

7

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よく混ぜて、30分程置いて味をなじませたら…

8

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完成!

コツ・ポイント

野菜の水気をよーーく搾ることです。
塩抜きしないので、搾りが足りないと塩辛くなってしまいます。ご注意ください´д` ;

このレシピの生い立ち

合わせ調味料の分量を覚えやすいようにすべて同量にしました。
レシピID : 2945240 公開日 : 14/12/30 更新日 : 15/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (28人)

2017/02/19

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お食い初め用に*美味しくいただきました(⑅˃◡˂⑅)

zipnzippy

大変遅くなりました!おめでとうです♡すくすく大きくなぁれ♡

2016/12/07

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娘のお食い初めに☆色鮮やかにきれいにできました!感謝です♪

かなたま1007

おめでとうございます♡すくすく元気に大きくなぁれ(´ω`)♡

2016/09/02

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お食い初めでつくりました!酢の物嫌いな私もおいしく食べられました

HRK1129

百日おめでとうです♡お子様の健やかな成長をお祈り致します♡

2016/05/29

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お食い初めに!柚子の風味が良くとても食べやすかったです♡

さにーちゃん♪

♡祝♡愛情たっぷり素敵なお食い初めの一品にして貰えて嬉しい♡

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