材料３つで簡単蒸しプリン
misacchi☆
作り方
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1
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牛乳と砂糖を鍋に入れ沸騰しないように気をつけながら砂糖が溶けるまで火にかけます。
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2
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砂糖が溶けたら、火を消してしばらく冷まします。
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3
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手で触れるくらいまで冷えたら、少しずつ溶いた卵黄を混ぜ合わせます。
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4
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茶こしなどでこしながら、器に流し入れます。
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5
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器にアルミホイルをかぶせ深さのある鍋に並べます。器の半分の高さになる位の水を入れ蓋をして弱火で15〜25分火にかけます
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6
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火を止めて更に10分蒸らします。
爪楊枝などを刺して卵液が出なければ、冷蔵庫に入れ冷やし完成です。
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8
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話題のレシピ入り、ありがとうございます*\(^o^)/*
2016.3.22
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コツ・ポイント
器に流し入れる際に茶こしなどでこすと滑らかな仕上がりになります。
牛乳っぽいのが好みではない方は、牛乳を350ccにしてください。
牛乳っぽいのが好みではない方は、牛乳を350ccにしてください。
このレシピの生い立ち
あまり多くの材料を使わないプリンが作りたかったので。
misacchi☆
