【酒の当て】ネギと魚の醤油炒め

ネギを斜め切りにする。厚さは2~5mmくらい

ごま油をしき、ネギを炒める。火が通ったら醤油を一回し入れる。

ツナ缶、または鰹節を入れ、さっと絡める。