黄色くなったブロッコリーで簡単ポタージュ

黄色くなったブロッコリーを軽く茹でる。
さつまいもは蒸して皮を剥く。

茹で汁ごと、ブロッコリーをミキサーに入れ、さつまいもも投入。
ミキサーで撹拌！

2を鍋に戻し、弱火で煮ながら調味料と豆乳を加え、味を調整。
調味料はコンソメに変えてもいいかもしれません。