作り置きで便利☆自家製ミートソース

にんにくはみじん切りにし、残りの野菜はフードプロセッサーでみじん切りする。

フライパンに油をひき、にんにくを炒め香りが立ってきたら、残りの野菜を加え、しんなりしてきたら、ひき肉を加えて炒める。

肉に火が通ったら、トマト缶とコンソメとオレガノと赤ワインを加えて煮込み、塩コショウで味を調える。