詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

しっとり、甘い。伊達巻き

しっとり、甘い。伊達巻きの画像

Description

しっとり、甘い伊達巻きです。
ハンドブレンダーとフライパンでできます。

材料 （1本分）

卵
5個
はんぺん
90〜100g
砂糖（てんさい糖）
大さじ3
はちみつ
大さじ2
みりん
大さじ2
だし
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料をすべてブレンダーでミキシングする

  2. 2

    フライパンに1を流し入れ、軽く落として空気を抜く

  3. 3

    弱火で蓋をし、15分程度焼く

  4. 4

    焼けたらラップを敷いた鬼すだれにきつく巻き、輪ゴムで留める

  5. 5

    そのまましばらく立てておき、汁気を落とす

  6. 6

    完成

コツ・ポイント

焼いてる途中ところどころ膨らんてきたら、蓋を開けると下がります。すこしおさえたほうが焼きムラなくできます。

このレシピの生い立ち

毎年配合を改良してこのレシピになりました。
レシピID : 2946404 公開日 : 14/12/31 更新日 : 14/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (21人)
2024年1月1日
写真
クック2I8RRG☆
主人が作ってくれました。しっとりして美味しい！ミキサーでかなり撹拌したそうで、そうするとふっくらするそうです。
#伊達巻フライパン #伊達巻しっとり
2023年1月1日
写真
ちゃむきき
甘くて美味しかったです！
#お正月 #甘い伊達巻き
2022年2月9日
写真
コタかっぽん
子供が伊達巻好きで、市販の味に近いものを探してました。簡単にとっても美味しくできました☆また作ります！
#伊達巻大好き #伊達巻はこれ♡
2022年1月1日
写真
クック5CLUS8☆
卵Lサイズだったので4個で。フードプロセッサーで簡単にできました。ハチミツでしっとり美味しい。
#伊達巻 #お正月
もっと見る
つくれぽを書く

( )
kinako33
しっとり、甘い。伊達巻き
by kinako33