寒い冬にいかがですか?ひっぱりうどん♪
作り方
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1
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たっぷりのお湯で、乾麺を茹でる。表示時間より、2分ほど前に火を止める。食卓へ運ぶ。
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2
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麺をゆでている間に、薬味等の準備をする。
葱や鰹節、納豆など・・・
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3
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基本
納豆&葱&醤油を、初めにおわんに入れ、良く混ぜておき、そこにうどんを入れ、まぜまぜして食べる。お好みで、唐辛子や黒胡椒、卵なんか好きなもの入れても良し♪
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4
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基本 おわんに鰹節大きく一掴み、味の素、醤油、葱、茹でつゆ少々を混ぜ、うどんをいれ、混ぜて食べる。お好みで、卵や柚子胡椒などを入れて食べてもよし♪
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5
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コツ・ポイント
麺は、初めにゆですぎると、柔らかくなりすぎて取るのに苦労するので、硬めで火からおろして、パパッと頂きましょう!納豆は、一度に全部入れると、うどんの水気で粘りがなくなってくるので、3回くらいに分けて入れてね~!薬味は、お好みで何でもどうぞ~(^ー^* )フフ♪一人の、お昼にもお手軽で洗い物が少ないので好きです!!一度に、色んな味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
みんなで、鍋からうどんをひっぱりながら食べるので
「ひっぱりうどん」と、言うらしいです。
実家で、小さい頃からよく食べてました~!
「ひっぱりうどん」と、言うらしいです。
実家で、小さい頃からよく食べてました~!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)