◎簡単きんぴら蓮根
ナピト
作り方
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1
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蓮根は皮を剥いて薄切りにします
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2
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フライパンに油を敷いて蓮根を炒めます
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3
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油が回ったら砂糖を加えます
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4
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醤油と酒を加えて焼き色がついて水分がなくなるまで炒め合わせます。
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5
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器にもって出来上がりです。お好みで七味を
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6
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黒七味もよく合います
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コツ・ポイント
☆蓮根を水にさらさないことです。
☆砂糖が溶けにくいので合わせておくよりバラバラに調味料を入れています
☆お好みで炒める時に赤唐辛子を加えてピリ辛にしてくださいね。
☆砂糖が溶けにくいので合わせておくよりバラバラに調味料を入れています
☆お好みで炒める時に赤唐辛子を加えてピリ辛にしてくださいね。
このレシピの生い立ち
母が昔からこの作り方でつくっています
ナピト
