♫ひつじのおせちで楽しいお正月♫

（ひつじ）
かたゆで卵を2個つくってむく。

（ひつじ）
はんぺんを波波の型で抜いて、1/4の薄さにする。中央を丸で抜いて顔が出るように。

（ひつじ）
うちではこんな波波の型を使っています。

（ひつじ）はんぺんをパスタをポキポキ折って釘にして、卵にとめる。

（ひつじ）ブラックオリーブをストローで抜いておく。卵の目の作り方はこちらを参考に。
レシピID : 2936353

（ひつじ）
抜いたオリーブを卵に埋める。口は切り目を入れたところにはめ込む。

（コマ）
大根とにんじんをコマの形になるように切り、コンソメ等で柔らかく煮る。串にさしてコマの形にする。

（門松）
アスパラはゆで、真ん中あたりで斜めに切り、３本合わせて長さを整えて切る。

（門松）
みつばは葉っぱと茎に切り分け、茎はさっとゆがく。（結ぶひもにします）

（門松）
きゅうりは３センチくらいに切り台にする。

（門松）
大根、アスパラが冷めてから、大根、サーモン、アスパラ、きゅうりの順に乗せ、門松の形になるよう巻き、みつばで結ぶ

（迎春ボード）
じゃがいも、もしくはさつまいもを茹でてマッシュポテトを作る。
ブロッコリー、カリフラワーは茹でておく。

（迎春ボード）
パウンドケーキ用の型にラップを敷き、ポテトサラダを上面が斜めになるように詰める。

（迎春ボード）
カリフラワーを細かい房にわけ、パウンドケーキ型の中のポテトサラダに差し込んで文字を作る。

（迎春ボード）
文字の周りに、小分けしたブロッコリー、笹の葉型に切ったきゅうり、ピンクペッパーで松竹梅模様にする。