あまったお節の煮物で★揚げ餅のお雑煮

お正月なので、花に型どりしたにんじん、だいこん用意する。先に仕込んでおくと簡単に始められます。鶏肉も一口大に。

鍋に水を入れ、沸騰したらコンソメブイヨンを入れる。そこに具材をいれる。

うちは子供があまり古来のお節を食べないので、ここに残ったお節の煮物を入れてしまいます。

カリッと揚がりました！
油切りは、お餅同士がくっつくので注意してください！
クッキングペーパーではくっついてしまいます。

お椀に雑煮スープをいれ、お餅をのせて、すりおろし大根を載せたら完成です！