ホワイトアスパラロースハム巻きパスタ添え
Description
アスパラをくるくるハムで巻いて♪
グリュイエールチーズとトマトのソースをかけると.・☆なんとも言えない素敵なハーモニー♡
グリュイエールチーズとトマトのソースをかけると.・☆なんとも言えない素敵なハーモニー♡
材料
5,6本
塩こしょう
適量
5,6枚
適量
にんにく(みじん切り)
1片
玉ねぎorエシャロット(みじん切り)
1/2個
5個位
白ワイン
120ml
60ml
10g
バター
30g
■
飾り付け
パセリ
適量
ディル
あれば
適量
作り方
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1
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・材料を用意する。
・パスタの麺をで、オリーブ油をかけておく。
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2
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・ホワイトアスパラガスの水気をふく→塩コショウをふる→ロースハムで巻き楊枝で止める→強力粉をまぶし余分な粉を払う。
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3
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・フライパンに半量のバターを溶かしロースハムの巻き終わりの部分を下に1分焼き、楊枝を取り転がしながら全体に焼き色をつける
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6
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・アスパラを戻し入れ全体に絡める。
・器にもる。
アスパラ→ソース→パセリ→ディル→パスタの麺を添え出来上がり♪
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コツ・ポイント
ハムを巻いたアスパラはハムの端を下にし焼き色つけ楊枝を外し焼いたら、スムーズにハムが外れず焼けますよ~☆
生クリームとチーズ類を焦がさないように気をつけて下さいね♡
生クリームとチーズ類を焦がさないように気をつけて下さいね♡
このレシピの生い立ち
ホワイトアスパラを食べたいという事で
アレンジして作りました♪
アレンジして作りました♪