とりとじゃがいもとセロリの煮もの

ごま油とスライスしたにんにくをお鍋に入れ、熱します。

お鍋が熱されたらお砂糖、鶏肉、お酒で炒めます。続いてじゃがいも投入。全体を軽く炒めたらおだしを入れます。

あくを取りながらコトコト。ある程度煮たらお塩と醤油でお味を整えます。