【リメイク】コロッケでお好み焼き風ポテト
lili5963
作り方
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1
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家は大きいコロッケなので、普通の大きさなら4個位かな
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2
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テフロンのフライパンにそのまま乗せて、きべらで潰しながら、弱火で火を入れていきます
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3
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火が入ってくると、しっとりしてきます！細かく潰せたら、牛乳を3回に分けて、のばしていきます！
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4
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マッシュポテトぐらいになったら、一度ボールに移して、冷ましておきます！(コロッケの量に応じて牛乳の量は調節してください)
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5
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キャベツは、外側の青い部分を使用してます！千切りにしておきます
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6
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ボールに卵2個、マヨネーズ大1程度を入れてよく混ぜます。そこへ千切りキャベツ投入。よくあわせて下さい
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7
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フライパンに弱火で火をつけ、ボールの中身をほどよくのばして、片面8分程度焼いていきます。裏返しで8分
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8
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皿にのせたら、お好みで、ソース又は醤油、おかかや青のり、マヨネーズなどつけ、熱々を召し上がり下さい！
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コツ・ポイント
焼いている間は、蓋をして、蒸し焼き状態に。
フライパンを揺すっても動かない場合は、フライ返しを底に入れて動かしてみて下さい！
フライパンを揺すっても動かない場合は、フライ返しを底に入れて動かしてみて下さい！
このレシピの生い立ち
余ったコロッケを上手く料理で生かしたくて
lili5963
