年越し蕎麦・えび天入り
さつきA
作り方
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1
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白菜は、5ミリ幅に切る。油揚げは、半分に切り、5ミリ幅に切る。
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2
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鍋に○を入れ、沸騰したら①を入れて煮る。
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3
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えびの天ぷらは、オーブンレンジで80度に温める。
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4
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蕎麦は、3分茹でて湯きりして器に入れる。②を入れ、天ぷらを添えて完成。
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5
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2017年大晦日
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6
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2018年大晦日、白ネギ、油揚げ、海老の天ぷら。
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7
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2019年、大晦日、ネギ、油揚げ、エノキタケ
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コツ・ポイント
我が家のオーブンレンジには、揚げ物は80度に温める機能があるので使用しました。機種により温め方を調整してください。
我が家は、ネギ・三つ葉・きのこ類が苦手な者がいるので、具材が限定されます。いろいろな具材を追加してください。
我が家は、ネギ・三つ葉・きのこ類が苦手な者がいるので、具材が限定されます。いろいろな具材を追加してください。
このレシピの生い立ち
毎年作る年越し蕎麦です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さつきA
