黒豆
作り方
コツ・ポイント
とにかく煮汁から豆が出ないようにすることが、シワを防ぐポイント。
焦らずゆっくり時間をかけてがおいしくするコツです。
真っ黒に仕上げたいときは、錆びたくぎをキッチンペーパーでくるんで鍋に入れて。
焦らずゆっくり時間をかけてがおいしくするコツです。
真っ黒に仕上げたいときは、錆びたくぎをキッチンペーパーでくるんで鍋に入れて。
このレシピの生い立ち
ずっとお世話になったI先生。この先も先生の味を忘れないために、思い出のレシピを書き留めます。
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