シンプル☆麻婆豆腐の画像

Description

コツやテクニック不要です♫

材料

スープ
豆板醤
小さじ1
甜面醤
小さじ2
味覇(ウェイパー)
大さじ1
200cc
調味料
サラダ油
大さじ2
山椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにサラダ油をひき加熱。豚ひき肉を入れ色が変わるまで炒める。

  2. 2

    写真

    豆板醤、甜麺醤を入れ、かき混ぜる。
    その後、味覇(ウェイパー)、水、砂糖を入れて、かき混ぜる

  3. 3

    写真

    豆腐を1cm角に切る。
    煮立ってきたら、豆腐を入れる

  4. 4

    写真

    刻みネギと山椒を入れ、よくかき混ぜる

  5. 5

    写真

    火を弱火にする。混ぜながら、水溶き片栗粉を少しずつ入れる

コツ・ポイント

味覇(ウェイパー)のかわりに、鶏がらスープの素でも良いです。

このレシピの生い立ち

市販の麻婆豆腐ソースの味に近くなるよう試行錯誤してみました
レシピID : 2949096 公開日 : 15/01/25 更新日 : 15/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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AK5145
簡単にも出来ました!何度かリピしてます♡

美味しそうですね(^^) リピ大感激です♫

初れぽ
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michygel
美味しく頂けました~(*^^*)

上手ですね。美味しそうです♫