焼鯛と白ネギの煮物の画像

Description

お正月の祝鯛をリメイクしました。

材料

焼鯛
1匹
2本
土生姜
1かけ
薄口醤油
大1
30CC
みりん
30CC

作り方

  1. 1

    写真

    白ネギを5センチ位に切る

  2. 2

    土生姜を薄く切る

  3. 3

    写真

    鍋に鯛、水(鯛がかぶる位)、土生姜、酒、みりん、醤油を入れ強火にかけ、沸騰したら中火で10分煮る

コツ・ポイント

鯛の塩加減で醤油の量は、調整してください。

このレシピの生い立ち

祝鯛が残りそうで、どうしたら美味しく食べられるのか考えました。
レシピID : 2949178 公開日 : 15/01/03 更新日 : 15/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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なべちゃん54455
おいしくできました♪姪っ子のお食い初めの鯛をアレンジさせてもらいながら再び作りました!
初れぽ
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なべちゃん54455
アレンジさせてもらい鯛はお正月の残りの頭の部位・土生姜はチューブで作りました。おいしくできました♪