ミルクブラマンジェ

牛乳、生クリーム、砂糖、しごいたバニラビーンズの種と房を鍋に入れて沸騰直前。

お湯に溶かしたゼラチンを混ぜる。

あら熱をとって器に入れてラップをかけて冷蔵庫で3時間冷やす。