北京ダックのたれ（甜麺醤風）
Description
八丁味噌を使って☆
うにらさん
材料
八丁みそ（赤みそ）
５０ｇ
みりん
５０㏄
砂糖
５０ｇ
はちみつ
大さじ２
しょうゆ
大さじ１
ごま油
小さじ１
作り方
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1
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厚手の鍋に材料を入れ中火にかけます。
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3
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ガラス瓶などに詰めれば長期間保存できます。
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4
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鶏肉の北京ダック風のたれに
レシピID : 2950748
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コツ・ポイント
艶が出るまで煮詰めるのがコツです。
焦がさないように絶えずかき混ぜながら煮詰めてください。
はねると熱いので火傷に注意してください。
焦がさないように絶えずかき混ぜながら煮詰めてください。
はねると熱いので火傷に注意してください。
このレシピの生い立ち
甜麺醤を切らしていたので八丁味噌を利用して作ってみました。
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うにらさん
