鶏肉のグリル~トマトバジルソース添え~
作り方
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1
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鶏肉と下味の材料をビニール袋に入れ、よくもみ込んで下味をつける。
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2
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魚焼きグリルに水をはり、中火で鶏肉の両面に焦げ目がつき、中に火が通るまで焼く。両面で20分弱くらい。
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3
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鶏肉を焼いている間に、ボウルにソースの材料をすべて入れ、混ぜ合わせておく。
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4
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皿に鶏肉を盛り付け、ソースを上からかけて、出来上がり♪
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コツ・ポイント
今回は骨付きの鶏肉で作りましたが、もも肉のかたまりでも美味しくできますよ♪その場合は、もも肉2枚使ってください。
フライパンで焼いてもできますが、魚焼きグリルのほうが、余計な油が抜けて、カリっとヘルシーに出来上がります。
フライパンで焼いてもできますが、魚焼きグリルのほうが、余計な油が抜けて、カリっとヘルシーに出来上がります。
このレシピの生い立ち
余っていたパセリとバジルの消費に♪