豆腐のイカ肝焼き

お酒や御飯がどんどんすすむメニュー♪
これをやるとイカが2日分の食材になります(笑)。

材料 (2人分)

イカゲソ
2杯分
イカの肝
2杯分
長ネギ
1/2本
豆腐
1丁
味噌
大さじ1
適量
サラダ油
適量
少々

1

豆腐の横に切り、2つにした状態でしっかり水切りをする。

2

イカ肝とイカゲソ(小さく切っておく)、長ネギ(小口切?)を良く混ぜ、二つに分けて片方に味噌と唐辛子を入れ、よく混ぜておく。

3

フライパンにサラダ油をひいて豆腐をさっと焼き、アルミフォイルにひとつずつ乗せる。

4

3)に2)のたれをかけ、オーブンでこんがり焼き色が付く位まで焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

時間がないときは、塩辛でも代用できます♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 29513 公開日 : 01/09/13 更新日 : 05/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
あやちなのママ 2001年11月06日 07:18
ピックアップおめでとうございます。
夏那さんの名前があって、ビックリしました。

これからも、簡単おいしいレシピを目指して頑張りましょうね。(頑張ってない私なのに..失礼しました..)
(^o^)まぁ~マイペースで、行きましょう..(^o^)
夏那 2001年11月17日 16:36
こんにちはっ。

すっごいびっくりしてます・・・。
実はパソの調子が悪くてネットしてないんです(汗)。
ピックアップして頂いてる事なんてぜんぜん知らず、
たまたま時間潰しに来たネットカフェで知りました。

うわっ・・・わぁ・・・・・・。