電子レンジでゆりねごはん
メトレフランセ
作り方
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1
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洗米し、30分～1時間浸水させ、炊飯直前にザルに上げる。
ゆりねは、ほぐして、よく洗う。大きい鱗片は半分に切る。
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2
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米をザルに上げる。ドン！ ジャポネに、浸水させた米、ゆりねを入れ、調味料を合わせた水を全体に回しかける。
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3
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蓋をして、電子レンジ 600W 12分加熱する。
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4
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上下をさっくり混ぜ、そのまま10分蒸らす。
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5
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器に盛り、ほぐした梅干しを添える。
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コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
浸水時間、蒸らし時間は必ずとってください。
ご使用の調理器具により、吹きこぼれる場合があります。
メトレ フランセ公式HP→http://maitre-francais.com/
浸水時間、蒸らし時間は必ずとってください。
ご使用の調理器具により、吹きこぼれる場合があります。
メトレ フランセ公式HP→http://maitre-francais.com/
このレシピの生い立ち
お正月にお供えしたゆりねを使いました。いつもは茶わん蒸しや煮物にすこし入っているだけなので、今回は、ゆりねが主役になるような炊き込みごはんにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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メトレフランセ
