おからカレー☆離乳食取り分けも!

おからカレー☆離乳食取り分けも!

Description

お肉少なめでおから多めカレー。離乳食用はいろいろアレンジにきくかな??

材料 (大人2人+子供1人)

合挽きミンチ肉
180g
生おから
250g
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1個
牛乳
150ml
バター
大さじ1〜2
適量
少々
トマト缶
1個
500ml
カレールー
1箱

作り方

1

おからを牛乳に浸す

2

にんじん、玉ねぎはみじん切り

3

ボールに合挽き肉、おから、玉ねぎ、にんじん、塩、ナツメグを入れて混ぜる。(面倒くさかったら、ここはなくてもいいです)

4

鍋にバターを溶かし、③を入れ炒める。(③をとばしたらここで一気に鍋に入れて炒めます)

5

多少炒めたら水、トマト缶、コンソメを入れ20分くらい煮る(私は圧力鍋を使ったので、蒸気が上がる前で火を止めました)

6

写真

20分くらいたったら離乳食用は取り分け、冷凍。

7

火を止め、ルーを入れる(隠し味にケチャップ、ソースなどお好みで)

8

あとは、大量にできるので冷凍用に取り分ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

本当は煮込みのおからハンバーグを作る予定が煮込んでる間に崩れて考えたのがこのレシピです。
レシピID : 2953449 公開日 : 15/01/07 更新日 : 15/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2015/01/27

First tsukurepo mark
写真

離乳食にミートソース風で♪おからが体によくていいですね☆

aoto

つくれぽありがとうございます!