ジョンソンヴィルとごぼうのトマト煮

今回は、こちらのガーリックを使用します。

ごぼうの皮をこそげ、4ｃｍの長さに切り、水に浸し、アク抜きをする。

ガーリックを3等分にし、切り込みを入れる。

フライパンに②、③を入れ、炒めます。

⑤にソースの材料を加え、ごぼうが程よい柔らかさになるまで煮込む。

パセリ、オリーブオイルをまわしかけて完成。