牛脂で卵とネギの炒飯の画像

Description

材料がシンプルなだけに牛脂の旨みが感じられます。

材料

二膳分
一本
ニ個
ニ個
塩、コショウ、醤油
適量

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにサラダ油を引き、ふんわり卵を作り取り出す。

  2. 2

    牛脂を弱火で熱しみじん切りしたネギをじっくり焦がさないように炒め、ご飯を加え炒める。

  3. 3

    調味料で味付けし、卵を戻し入れ、炒め合わせたら、出来上がり。

  4. 4

    2015.3.22 クックパッドニュースに掲載して頂きました!有難うございます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

以前テレビで肉じゃがに牛脂を入れると旨みが増すと言っていたのをヒントにチャーハンに使ってみました。
レシピID : 2953715 公開日 : 15/01/07 更新日 : 15/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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hina*kan
出しを入れなくても牛脂の旨味が出ていて美味しい☆

お試し頂きありがとうございます!美味しそう♪レポ感謝です。

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bambi19
ステーキの脂身で。甘みがあって美味しかったです( ´ ▽ ` )

彩りもキレイ(≧∇≦)美味しそうに作ってくれてありがとう!

初れぽ
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ズボラ勇者
作ろうとしたら牛脂が無くて代わりにごま油で作ってもいけました

ごま油も美味しそう!作ってくれてありがとう(*^^*)