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白玉粉にぬるま湯を徐々に加え、耳たぶくらいの硬さにこねる。
2センチくらいの大きさにまるめる。(お子様が食べる際は少し小さめに。)
沸騰したお湯のなかに入れ、白玉が浮き上がり後、2分くらいしたらすくい上げる。
よく水洗いをし、ぬめりを取る。
鍋にこしあんと水を加え、温める。
好みの緩さにのばし、白玉を加える。
煮詰めたら出来上がり!