簡単タルトタタン

耐熱のケーキ型（底が抜けないもの）にバター（分量外）を塗っておきます。

りんごは皮をむいて芯を取り６つ割りにします。今回は大きかったので１２等分しましたが大きめの方が見栄えが良いと思います。

テフロン製のフライパンにりんごを入れ砂糖をまぶして水分が出てくるまで３０分ほど置きます。

更に水分が出てくるので時々ヘラで混ぜながら水分を飛ばしてカラメル色になるまで炒めます。（後半は焦げ易いので弱火で）

バターを塗った型に敷き詰めます。
オーブンを２２０℃にセットします。

冷凍パイシートを型よりはみ出る位の大きさに丸みを帯びてカットします。（適当で大丈夫）
フォークで穴を開けます。

２２０度に熱したオーブンに入れ約１５分焼けば出来上がり。

しっかり冷めたら型から外します。

カットして好みでゆるく泡立てた生クリームやバニラアイスを添えます。