アメリカ人絶賛(*｀艸´)バナナブレッド
はづきっち
作り方
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◎の材料を合わせてふるっておきます。
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3
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大きめのボウルにバナナを入れ潰したら、■を入れてよ～～～く混ぜます。
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4
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③にくるみを加え軽く混ぜたら、②を一気に加えてゴムベラでサックリ混ぜます。粉が見えなくなったらOK♫混ぜ過ぎ注意です！
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生地を半量に分け、真ん中を少し凹ませるようにして生地をならし、オーブンで40～45分焼いて出来上がり❤
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紙型でない場合はすぐに型から出して下さい。冷めたらラップでくるんでおくと、翌日もふんわりしっとりします✿
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くるみ抜きのプレーンでも美味しいです。粗く刻んだチョコを入れて、チョコバナナもおすすめ( 艸｀*)
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コツ・ポイント
バターを白っぽく泡立てる必要もないので、思い立ったら気軽に簡単に出来ます♫ただ混ぜるだけですが、唯一のポイントは“粉を混ぜ過ぎないこと！”混ぜ過ぎると食感が重くなってしまうので、粉が見えなくなったな～と思ったら止めてくださいね。
このレシピの生い立ち
アメリカ人講師にリクエストされて作ったバナナブレッド。何回かダメ出しをされてｗ絶賛されたレシピがコチラ♫シナモン入りますが、嫌いな方は抜いてもOK。くるみはローストした方が香ばしくなりますが、私は焼かない方が好きです✲
はづきっち
