バレンタインに☆抹茶の生チョコレート
Description
材料
(15コくらい)
作り方
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1
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チョコレートは細かく刻んでおきます。
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2
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抹茶は茶漉しでふるっておきます。
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3
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小鍋に生クリームとチョコレートを入れて弱火にかけ、混ぜながら溶かします。50度以上にならない様にします。
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4
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完全に溶けて艶が出るまで練り混ぜます。
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5
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抹茶を加えてたら均一になるように手早く混ぜ、再び艶が出てきたらOKです。
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6
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ラップをひいたトレイに流し入れて、表面をヘラ等で平らにしたら冷蔵庫で冷やします。(4時間位)
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7
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固まったら、端っこを切り落としてお好みの大きさに切り分けます。最後に☆の抹茶を茶漉しでまんべんなく振ります。
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8
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トレイは12×15センチ、百均で
購入。タッパーやお弁当箱でも○^^型にひくのはオーブンシートでもOK☆
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9
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使用した抹茶はこちら^^
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使用したチョコレートはこちら。1枚40グラム☆
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michru23ちゃんのれぽです^^小学生なのにこんなに素敵なれぽを下さいました!有難う♪
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夢ひめちゃんがタルトで素敵なアレンジれぽを下さいました!緑色がとっても綺麗^^夢ひめちゃん有難う♪
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生チョコレートが分離してしまったとご報告がありました。作る際には温度計を使用する事をおすすめします。
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濡れていない乾いた鍋で、生クリームを熱くしすぎない様にして下さい。
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熱くしすぎると、後で固まらなくなったり分離してしまう事があります。生クリームは低脂肪でも大丈夫です。
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りん☆しゃねちゃん、倍量で素敵なタルトにしてくれました!色もとっても綺麗^^有難う☆
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yuzu*mama*チャンがとっても綺麗な仕上がりでれぽを下さいました^^綺麗な緑色♪素敵なれぽ有難う☆
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