簡単美味！紅白ホタテと長ネギの中華炒め

ホタテは小さい一口サイズに切る。長ネギは斜め切り。

フライパンに小さじ2のサラダ油をひき、長ネギを中火で炒めます。

長ネギにこんがり焼き目がついたら、冷凍のままのホタテを入れ蓋をし、蒸し焼きにします。
※ホタテから水分が出てくる。