小松菜炒めw/桜海老・しらす

【下準備】桜海老を乾煎りし、皿に出しておく。
小松菜の水分をよく絞る。

熱した深めのフライパンにごま油・サラダ油を入れ、小松菜・しらすを加えて中火で炒める。

乾煎りしておいた桜海老を2に加えて強火で軽く炒め、味見をして塩分が足りないようならば醤油を一振りし、全体が馴染んだら出来上がり。