すき昆布の生春巻　ベトナム風

すき昆布、春雨をお湯に5分ほど浸し、戻してザク切りにした後、すき昆布、春雨を合わせひと混ぜしておく。

豚肉、エビをそれぞれ茹で、エビはカラを除き、厚みを半分に切る。

きゅうりは斜め薄切りに、サニーレタスは一口大にちぎっておく

4の上にサニーレタス、きゅうり、１、豚肉、エビの順に重ね、きっちり棒状に巻き、ごまダレなど、お好みのタレを添えて完成。