簡単オシャレなふわふわメレンゲグラタン♪
作り方
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1
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ブロッコリーは下茹でして、湯きりしておきます。
ウインナーも茹でて1/2〜1/3サイズにカットしておきます。
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2
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卵を卵黄と卵白に分けます。卵黄は直接容器へ、卵白はボウルへ入れます。
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3
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容器の卵黄を突ついて潰し、その上にブロッコリー・ウインナーを入れてゆきます。
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4
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卵白とは別のボウルに★の材料を入れて混ぜます。チーズが好きな方は、量を増やして頂いて構いません。
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5
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先ほどの豆腐のタネを容器に入れてゆきます。量は容器の7割迄にしておいてください。
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6
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その上にケチャップとマヨネーズをくるりと回しかけます。入れすぎると辛くなるので注意です。
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7
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更に、その上にチーズを乗せます♪♪チーズ祭りわっしょい、わっしょい(*^^*)
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8
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卵白を泡立てます。写真ほど固くなるまで泡立ててください。上手くいかないときは、ほんのひと摘み、お砂糖を入れてみて下さい。
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9
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容器に泡立てたメレンゲをこんもり乗せます。
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10
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オーブンで焼きます。
トースト(冷凍)を焼くボタン1回・もしくは180℃で7分焼きます。
良い焼き色になれば、完成です。
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コツ・ポイント
卵白とお豆腐なので、かなり軽い一品です♪
最後の焼きは卵白が焦げない限り、しっかり焼いた方が後の食感が良くなります(o^^o)
頂く時は、割りほぐして、全体を混ぜてお召し上がりください♪
最後の焼きは卵白が焦げない限り、しっかり焼いた方が後の食感が良くなります(o^^o)
頂く時は、割りほぐして、全体を混ぜてお召し上がりください♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身が寂しいけれど、それを感じさせない料理を考案したいと思い、奮い立ちました(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)