こんにゃくと大根の牛肉しぐれ煮

こんにゃく、大根は斜めに切り込みをいれて四角にきる。
牛肉は一口大。

鍋にごま油をひき、牛肉を炒める。火が通ったらお皿にあげておく。

鍋は洗わずにそのまま、こんにゃくと大根をいれて炒める。大根の表面が透き通ってきたらだし汁と調味料をすべていれ10分。