詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ふわふわレモンホットケーキ

このレシピには写真がありません

Description

レモン風味のふわふわホットケーキです

メレンゲが面倒ですが。苦労した分おいしい＆ボリュームアップ♪

材料 （2人分）

薄力粉
40g
卵黄
1個分
卵白
1個分
牛乳
125ml
砂糖
15g
レモンの皮のすりおろし
1個分

作り方

  1. 1

    卵黄に牛乳を足して溶きほぐしておく
    大きめのボールに小麦粉を入れ、泡だて器で混ぜておく（粉をふるう代わりに）
    レモンの皮をすりおろしておく

  2. 2

    小麦粉に卵黄を溶いた牛乳を少しずつ入れながら混ぜていく
    混ざったらレモンの皮のすりおろしを加える

  3. 3

    卵白に2回に分けて砂糖を加えてあわ立て、メレンゲを作る

  4. 4

    2の生地に3で作ったメレンゲを加え、練らないように切るように混ぜ合わせる

  5. 5

    フライパンを熱し、バターorマーガリンを溶かし（分量外）フライパンに全量流し込み弱火で5～6分焼く

  6. 6

    表面が乾き、片面がキレイにキツネ色に焼けたら、ひっくり返して裏面も2～3分焼く

コツ・ポイント

メレンゲが面倒ですが、その分ふわふわのおいしいホットケーキになります♪
甘さ控えめなので、出来上がりに粉糖をかけて食べるとおいしいです♪

このレシピの生い立ち

テレビでやっていたレシピだそうです。友達に教わりました。
レシピID : 295733 公開日 : 06/10/30 更新日 : 07/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年7月17日
初れぽ
写真
きりとき
きなこをかけて食べました。フワフワで美味しかったです！

気に入っていただけてうれしいです！

つくれぽを書く

( )
mamie
ふわふわレモンホットケーキ
by mamie