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くるみとクランベリーのスノーボール

くるみとクランベリーのスノーボールの画像

Description

くるみとクランベリーを忍ばせた、ほろほろ食感が美味しいスノーボールです。おやつに、プレゼントに♪

材料 （約２０個分）

薄力粉
５０ｇ
アーモンドプードル
５０ｇ
粉砂糖
２０ｇ
マーガリンorバター
５０ｇ
くるみ
２０ｇ
ドライクランベリー
２０ｇ
粉砂糖(仕上げ用)
適量

作り方

  1. 1

    薄力粉とアーモンドプードルはあわせてふるっておく。くるみとクランベリーは粗めに刻んでおく。バターは室温に戻しておく。

  2. 2

    写真

    バターを泡立て器で練り、粉砂糖を加え混ぜる。むら無く混ぜたらふるった粉類とくるみ、クランベリーを加えヘラでざっと混ぜる。

  3. 3

    手で全体を押しつけるように、ひとつにまとめていく。

  4. 4

    写真

    直径２ｃｍくらいに丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

  5. 5

    １７０℃に予熱したオーブンで、１５分ほど焼く。完全に冷めたら、ポリ袋に○粉砂糖とスノーボールを入れ、まんべんなくまぶす。

  6. 6

    写真

    くるみの香ばしさとかりっとした食感、クランベリーの甘酸っぱさが生地によくマッチします♪

コツ・ポイント

マーガリンだとさくほろっと、バターだと香り高く仕上がります。どちらも美味しいので、お好みで使い分けてくださいね♪仕上げの粉砂糖は、なかないタイプ（溶けない粉砂糖）だとより綺麗に仕上がります。生くるみの場合、ローストしてからお使いくださいね。

このレシピの生い立ち

くるみを使ったバレンタインにピッタリなレシピを考えました。
レシピID : 2957535 公開日 : 15/01/10 更新日 : 15/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年12月28日
写真
るーゆらまま
プレゼントに！とても美味しいと喜んでもらえました！リピ決定です！

とても素敵に作っていただき、ありがとうございました♪

2015年6月14日
初れぽ
写真
かぶとくん
クランベリーと胡桃の相性抜群で凄く美味しい！子供もお気に入り

美味しそうに作っていただき、ありがとうございました♪

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あさえもん
くるみとクランベリーのスノーボール
by あさえもん