子供も大好き！里芋サラダ
まーともちゃんまま
作り方
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1
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里芋は洗って皮は剥かずそのままレンジへ。
柔らかくなればOK
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2
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柔らかくなったら簡単に手で河が剥けるので、やけどに気を付けて皮を剥きます。
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3
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マッシャーで潰します。
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4
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マヨネーズ、醤油、ごまをいれて混ぜる。すりごま多めが個人的には好きです。
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5
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最後にごまを振りかければできあがり！
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コツ・ポイント
里芋は皮を剥くのが大変ですが、この方法ならするんと簡単に剥けます！
このレシピの生い立ち
里芋をたくさんもらったけど、なかなか煮物を食べない子供向けにサラダ風にマヨネーズで味付けしてみました。
