三平汁
作り方
-
-
1
-
酒カスは水を加え、柔らかくしておく。鍋に水を入れて、昆布を浸しておく。
-
-
-
2
-
具材を大きめに切る。大根とにんじんを鍋に入れ、火が通ったら昆布を取り出し、シャケを入れる。
-
-
-
3
-
ジャガイモを加え、火が通ったら、酒カス、ほんだし、塩を加え、油揚げ、ネギを加える。
-
コツ・ポイント
シャケは甘口か中辛のものを。
このレシピの生い立ち
冬の定番料理です。
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
酒カスは水を加え、柔らかくしておく。鍋に水を入れて、昆布を浸しておく。
具材を大きめに切る。大根とにんじんを鍋に入れ、火が通ったら昆布を取り出し、シャケを入れる。
ジャガイモを加え、火が通ったら、酒カス、ほんだし、塩を加え、油揚げ、ネギを加える。