くらげのサラダバルサミコドレ
ともたろうげんき
作り方
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1
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ドレ）の材料を器に全て入れ、レンジで３０秒加熱して冷ましておく。（あとでくらげと混ぜるので深い小鉢が良い）
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2
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くらげは１度水洗いしてから塩抜きする
ボールに普通の水を入れ３０分位放置でＯＫでした。
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3
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食べる３０分位に１と２を混ぜ合わせる。
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4
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お皿にサラダミックス胡瓜プチトマトくらげを写真のように盛り残ったドレッシングもかける。
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コツ・ポイント
１）レンジで加熱するのは 砂糖を溶かすためなのでかるく溶けるくらいまで。
生ハムや・クラゲの塩を考慮して 、混ぜるドレッシングは控えめに、お好みで足してもらうほうが良いと思います。
生ハムや・クラゲの塩を考慮して 、混ぜるドレッシングは控えめに、お好みで足してもらうほうが良いと思います。
このレシピの生い立ち
息子の成人祝いに 醤油ベースのドレッシングでくらげのサラダを作ろうと思い、市販の中華どれでは面白くないので、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ともたろうげんき
