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塩ゆずde♡赤かぶの甘酢漬け

塩ゆずde♡赤かぶの甘酢漬けの画像

Description

塩ゆずの旨味と甘酢がよく合います！箸休めにどうぞ( ^-^)_旦

材料

赤かぶor赤大根
300g
塩
小1/2
☆塩ゆず液(ID2879532 )
小2
☆塩ゆずくし切り(ID2879532 )
小2
☆酢
大3
☆パルスィート(砂糖)
大1(大3)

作り方

  1. 1

    赤かぶ水→洗いして、ひげ根と汚れを取り、皮付きのまま5mm幅銀杏切り。ジップロックに塩と一緒に入れ、しんなりするまでもむ

  2. 2

    写真

    空気を抜いて、冷蔵庫に入れ、1時間おいて、しっかり水気を絞る。☆を全て入れ、しっかりもみ、空気を抜いてロを閉じ1晩おく

コツ・ポイント

お使いの、塩ゆずによって、味が変わるので、調整して下さいね。甘酢に漬けることで、赤色がきれいに出ます♪

このレシピの生い立ち

赤かぶを安く手に入れたので、塩ゆずで甘酢漬けにしてみたら美味しかったので
レシピID : 2959342 公開日 : 15/01/11 更新日 : 15/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2015年3月12日
写真
ゆずゴーヤ
今日も抜群においしくできました！塩ゆず活用レシピうれしい☆

再つくれぽありがとう♪気に入ってもらえて良かった(^^)

2015年2月12日
初れぽ
写真
ゆずゴーヤ
赤かぶがきれいに漬かりました！塩ゆず効果でめちゃめちゃおいしい☆

つくれぽありがとう♪美味しく作れて良かった(*^_^*)

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＊ともさきめい＊
塩ゆずde♡赤かぶの甘酢漬け
by ＊ともさきめい＊