いなばのグリーンカレーで焼きラーメン
作り方
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1
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◇焼きラーメン
いなばのツナとタイカレーグリーンをフライパンに開ける。
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2
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○ポイント
この時、缶を分量の水で濯ぎ、中に残っているカレーや具を残さないようにフライパンに入れましょう!
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3
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更に鶏ガラスープの素、ライムを絞りながら入れて、煮立ったら麺を全体に広げる。
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4
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麺に煮汁を吸わせるように炒め煮していきます。
今回の分量で作ると、バリカタの仕上がりになります。
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5
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○ポイント
麺の固さは、加える水の量で変えます。
お好みで、追加1カップの範囲で加えてみてください。
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6
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◇トッピング
麺を茹でている間に、ボウルにサラダパック、ライム、オリーブオイル、塩コショウを入れて和えるだけです!
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7
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焼きラーメン、トッピングが出来たら、盛り付けて出来上がりです!
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コツ・ポイント
◇同時進行がカギです。
麺を茹でている僅かな時間でトッピングを仕上げましょう。
予め全部の材料を準備しておくとやりやすいですよ!
ちょっと難しいな、と思う方は、トッピングを作ってから焼きラーメンにかかってください。
麺を茹でている僅かな時間でトッピングを仕上げましょう。
予め全部の材料を準備しておくとやりやすいですよ!
ちょっと難しいな、と思う方は、トッピングを作ってから焼きラーメンにかかってください。
このレシピの生い立ち
先週末、部下が『缶詰を開けたまま食べてる』と言っていたので、簡単に作れるレシピを考えたのがこちらになります。