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ほんのり甘い薄焼き卵を焼き、太目の千切り。おくらは、レンジでさっと加熱して太目の千切り。
生春巻きを水に通して戻し、薄焼き卵、おくら、かにかま、豆苗たっぷりのせて、包む。
お好みでポン酢などをつけて召し上がってください!