簡単！厚揚げの肉巻き。甘辛照り焼き。
まこさんど
作り方
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1
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厚揚げは厚さを半分に切り、8等分する。（写真は半量です）全部で16本できます。
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2
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豚肉を広げ、厚揚げを巻く。斜めにずらしながら、しっかりと巻きつける。
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3
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フライパンにごま油熱し、肉巻きを巻き終わりを下にして焼く。全面に焼き色つける。
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4
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肉に火が通ったら、余分な油をペーパーで除き、たれを加え、汁気なくなるまで、肉の全面にからめ、器に盛る。
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5
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お好みで白いりごまや七味唐辛子をかけても。
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6
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肉巻きシリーズ
『肉巻きおにぎり』
大葉と梅干しと白ゴマ入りのおにぎりがポイント。
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7
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厚揚げシリーズ
厚揚げときのこのしょうが焼き
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しょうが焼きはお肉だけじゃないよ。きのことも相性抜群！
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8
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厚揚げ麻婆豆腐。食べるラー油で。
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食べるラー油消費に。
辛さ調整可能でお子様にも。
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コツ・ポイント
お肉を巻くときは、しっかりめに。肉巻きを焼いているときは、あまり、いじらないほうがいいです。はがれずに、焼けます。
このレシピの生い立ち
アスパラや人参やインゲンの肉巻きは定番なので、たくさん摂りたい大豆製品の厚揚げで。切り方も食べやすくしました。
まこさんど
