ホットケーキミックスで簡単マフィン

プリンをボールに出し、砂糖を泡立て器で混ぜたら生クリームを加えて混ぜる。

ホットケーキミックスを二回に分けてヘラで底から掬うように混ぜる。
オーブンは170℃に予熱しておく。

マフィンカップの５分目くらいに生地を入れて予熱したオーブンで20～25分焼く。
粗熱取れたら袋に入れて翌日までねかせる。