鯖と小松菜の照り焼き風炒め物

Name: 鯖と小松菜の照り焼き風炒め物
Yield: ２人分
Ingredients: 鯖の切り身 ２切れ; 小松菜・ほうれん草・春菊など １束; 白葱 １本; 胡麻油 大１; ◆酒 大２; ◆甜菜糖 大１; ◆醤油 大２; ◆味醂 大１; すり胡麻 大２

Description

鯖を照り焼きにして青菜と白葱とともに炒めました。大人も子供も食べやすい味に仕上がりました。

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材料（２人分）

鯖の切り身

２切れ

小松菜・ほうれん草・春菊など

１束

白葱

１本

胡麻油

大１

◆酒

大２

◆甜菜糖

大１

◆醤油

大２

◆味醂

大１

すり胡麻

大２

作り方

1

小松菜は４cm長さに、白葱は斜め切りにする。
2

フライパンに胡麻油を熱し、鯖・白葱・小松菜を順に炒める。
3

◆を順に加えて全体に絡め、すり胡麻をふったら出来上り☆

コツ・ポイント

鯖は骨に気を付けてくださいね。

このレシピの生い立ち

鯖をいつもと違うレシピにアレンジしました♬

レシピID : 2961300 公開日 : 15/01/25 更新日 : 15/01/25

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)

2024年4月25日

あゆたっくん

野菜も摂れていいですね。煮たり焼いたりだったので、違う食べ方が出来て感謝です。

#鯖照り焼き風炒め物

2023年10月18日

タムカナ

鯖が安く買えることができたし、魚料理が食べたくて作りました。フライパンで作れたのが良かったです。

#鯖の美味しい食べ方 #魚料理の定番 #小松菜が美味しい #長ネギ大量消費

2022年11月2日

クックM6DK2O☆

小松菜に法蓮草も加え。ごま油で炒め白葱の香味良く、甘辛味やすりごまに小松菜等野菜や鯖合い美味！炒め煮で簡単に味しみご飯も進む！

2019年1月25日

105♡

さばのレパートリー増えました！美味でした！

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リピ嬉しいです♡ありがとうございます！

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