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乾燥きくらげばは水に一時間ほどつけて戻す。びっくりするくらい増えるので注意です。生ならそのまま。
いしづきを包丁で切り取ります。大きいものは半分に。
鍋にお湯を沸かし、きくらげをいれて30秒位湯通しします。
ざるにあげ、あら熱を取ったら、ポン酢をかけて食べます。
こりこり美味しい。マヨネーズを少しかけると満足感アップ。
残りは冷蔵庫で保存。冷凍しても大丈夫。いつでも食べられます。
れぽ感謝♪きくらげこりこり美味しいですよね~♡